Vill
understryka att det för oss inte är någon direkt skillnad då vi
alltid jobbar efter riktlinjer för att undvika allergen kontaminering av
födoämnen.
Så i korta
drag vad vi har gjort är följande.
-Informerat
all berörd personal ang det rådande läget. Detta sker löpande flera gånger per
dag.
-Ökat
noggrannheten i samtliga moment gällande mathanteringen.
-Inför
samtliga moment utför en noggrann handtvätt (tvål, vatten, handsprit)
samt använder skyddshandskar. -Desinfekterar samtliga arbetsytor etc oftare än vanligt.
-Uppdaterar
oss ständigt och följer alla nya riktlinjer och all information som ges.
-Och framför
allt stannar hemma vi minsta lilla symptom.